Скачать fb2 или читать онлайн книги жанра Производство мяса

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения
Общая технология отрасли
Технологическое оборудование для переработки мяса
Теоретические основы производства продукции животноводства
Теоретические основы производства продукции животноводства
Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов
Современные технологии переработки мясного сырья
Стратегическое управление региональным молочно-продуктовым подкомплексом
Не повялишь – не поешь
Polsko-Angielski Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych