Романова Виктория - ЗОЖ-котлеты: полезно и вкусно

Котлеты из индейки с овсянкой и зеленью0

Ингредиенты:

Филе индейки – 500 г

Овсяные хлопья – 4 ст. л.

Лук – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Петрушка, укроп – по 2 ст. л.

Соль, перец – по вкусу0

Приготовление:

Пропустите индейку и лук через мясорубку.

Овсяные хлопья залейте горячей водой на 10 минут, затем отожмите.

Смешайте фарш, овсянку, яйцо, измельчённый чеснок и зелень, посолите, поперчите.

Сформируйте котлеты, выложите на противень с пергаментом.

Запекайте при 180°C 25 минут, перевернув в середине.

Котлеты из курицы с кабачком и отрубями0

Ингредиенты:

Филе курицы – 500 г

Кабачок – 1 небольшой

Яйцо – 1 шт.

Овсяные отруби – 2 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик0

Приготовление:

Кабачок натрите на мелкой тёрке, отожмите лишний сок.

Курицу пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

Соедините все ингредиенты, перемешайте.

Сформируйте котлеты и выложите на лист.

Запекайте при 180°C 20-25 минут.

Рыбные котлеты из трески с брокколи0

Ингредиенты:

Филе трески – 400 г

Брокколи – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Овсяные хлопья – 2 ст. л.

Лук – 1/2 шт.

Соль, перец0

Приготовление:

Брокколи измельчить в блендере.

Рыбу и лук также измельчить.

Соединить все продукты, добавить яйцо и овсянку.

Сформировать котлеты и выпекать на пергаменте 20 минут при 180°C.

Морковные котлеты с творогом0

Ингредиенты:

Морковь – 3 шт.

Творог (нежирный) – 150 г

Яйцо – 1 шт.

Овсяные хлопья – 3 ст. л.

Соль, немного сахара0

Приготовление:

Морковь натереть на мелкой тёрке, чуть припустить на сковороде без масла.

Смешать морковь с творогом, яйцом, хлопьями и солью.

Сформировать котлеты, выложить на лист.

Запекать 25 минут при 180°C.

Котлеты из нута с овощами0

Ингредиенты:

Нут (отварной) – 300 г

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Зелень, специи0

Приготовление:

Нут размять или измельчить в блендере.

Морковь и лук натереть и припустить.

Смешать всё с яйцом и зеленью, добавить специи.

Сформировать котлеты, выпекать 20 минут при 180°C.

Котлеты из говядины с цветной капустой0

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 400 г

Цветная капуста – 200 г

Яйцо – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Соль, перец0

Приготовление:

Капусту отварить до мягкости, измельчить.

Соединить все продукты, перемешать.

Сформировать котлеты, выложить на противень.

Запечь 25 минут при 180°C.

Овощные котлеты с фасолью и перцем0

Ингредиенты:

Фасоль (варёная) – 250 г

Болгарский перец – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Овсяные хлопья – 2 ст. л.

Яйцо – 1 шт.0

Приготовление: