Эл Ли - Питание при кожных заболеваниях: Десерты

Натуральные ингредиенты: Рецепты включают в себя натуральные продукты, такие как фрукты, орехи и семена, которые содержат витамины и минералы, полезные для кожи.

Отсутствие искусственных добавок: В домашней кухне вы можете контролировать состав, избегая вредных добавок и консервантов, которые могут ухудшить состояние кожи.

Снижение воспаления: Многие из предложенных ингредиентов, например, семена чиа и орехи, имеют противовоспалительные свойства, что может помочь уменьшить воспаление и покраснение кожи.

Поддержка иммунной системы: Здоровое питание, включающее разнообразные источники антиоксидантов, может поддерживать иммунную систему, что особенно важно для людей с кожными заболеваниями.

Улучшение пищеварения: Употребление клетчатки из фруктов и злаков способствует улучшению пищеварения, что также влияет на здоровье кожи.

Здоровое питание: Они помогают разнообразить рацион, предлагая вкусные и здоровые альтернативы традиционным десертам.

Поддержка здоровья кожи: Правильное питание может играть важную роль в управлении симптомами кожных заболеваний.

Легкость в приготовлении: Рецепты просты в приготовлении, что делает их доступными для всех.

Ингредиенты:

Семена чиа – 3 ст.л. (около 45 ккал)

Миндальное молоко – 200 мл (около 70 ккал)

Смесь ягод (черника, малина, клубника) – 100 г (около 40 ккал)

Мед – 1 ч.л. (около 20 ккал)

Ванильный экстракт – по вкусу

Калорийность на порцию: ~175 ккал

Приготовление:

В миске смешайте семена чиа с миндальным молоком, добавьте мед и ваниль.

Оставьте в холодильнике на ночь или минимум на 4 часа.

Перед подачей добавьте свежие ягоды сверху.

Ингредиенты:

Яблоко – 1 шт. (около 80 ккал)

Грецкие орехи – 15 г (около 100 ккал)

Корица – 0.5 ч.л.

Мед – 1 ч.л. (около 20 ккал)

Калорийность на порцию: ~200 ккал

Приготовление:

Яблоко очистить от сердцевины, не разрезая полностью.

Внутрь положить орехи, посыпать корицей и сбрызнуть медом.

Запекать в духовке при 180°С около 20 минут до мягкости.

Ингредиенты:

Спелый авокадо – 1 шт. (около 240 ккал)

Кокосовое молоко – 100 мл (около 180 ккал)

Мед или сироп агавы – 1 ст.л. (около 60 ккал)

Лимонный сок – 1 ч.л.

Калорийность на порцию: ~480 ккал (на 2 порции – около 240 ккал каждая)

Приготовление:

В блендере взбить мякоть авокадо, кокосовое молоко, мед и лимонный сок до однородного крема.

Охладить минимум 1 час перед подачей.

Ингредиенты (на 6 кексов):

Мука овсяная – 100 г (около 350 ккал)

Морковь тёртая – 150 г (около 60 ккал)

Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)

Орехи грецкие – 30 г (около 200 ккал)

Мед – 2 ст.л. (около 120 ккал)

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Корица – 1 ч.л.

Калорийность на 1 кекс: ~130 ккал

Приготовление:

Смешайте все сухие ингредиенты (мука, корица, разрыхлитель).

Добавьте яйцо, мед и морковь, хорошо перемешайте.

Добавьте измельчённые орехи.

Разложите по формочкам и выпекайте при 180°С 20–25 минут.

Ингредиенты (на 12 печений):

Спелый банан – 2 шт. (около 200 ккал)

Овсяные хлопья – 150 г (около 560 ккал)

Молотые орехи (миндаль или грецкие) – 50 г (около 330 ккал)

Корица – 1 ч.л.

Ванильный экстракт – по желанию

Калорийность на 1 печенье: около 75 ккал

Приготовление:

Бананы размять вилкой до пюре.

Смешать с овсяными хлопьями, орехами, корицей и ванилью.

Выложить ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать при 180°С 15-20 минут до золотистого цвета.

Ингредиенты (на 2 порции):

Творог нежирный – 200 г (около 160 ккал)

Киви – 2 шт. (около 90 ккал)

Мёд – 1 ст.л. (около 60 ккал)

Листья мяты – несколько шт.

Калорийность на порцию: ~155 ккал

Приготовление:

Творог взбить с мёдом до кремовой консистенции.

Киви очистить и нарезать кубиками.

Выложить творог слоями с киви, украсить мятой.

Охладить перед подачей.