Эл Ли - Питание после болезни: нежно и точно. Коктейли
Бананово-овсяный коктейль
Ингредиенты (на 1 порцию):
Банан – 1 шт.
Овсяные хлопья (быстрого приготовления) – 1 ст. ложка
Молоко (или растительное молоко) – 200 мл
Мёд – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность: ~180 ккал
Приготовление:
В блендер сложите нарезанный банан, овсяные хлопья и молоко.
Взбейте до однородности.
По вкусу добавьте мёд. Подавайте сразу.
Коктейль "Яблоко + Кефир"
Ингредиенты (на 1 порцию):
Яблоко (очищенное) – 1 шт.
Кефир 1% – 200 мл
Корица – по вкусу (опционально)
Калорийность: ~120 ккал
Приготовление:
Яблоко очистите и нарежьте кусочками.
Взбейте яблоко с кефиром в блендере до кремовой текстуры.
По желанию добавьте щепотку корицы.
Мягкий ягодный смузи
Ингредиенты (на 1 порцию):
Черника или клубника (свежая или замороженная) – 100 г
Натуральный йогурт без добавок – 100 г
Вода – 50 мл
Калорийность: ~110 ккал
Приготовление:
Ягоды измельчите в блендере вместе с йогуртом и водой.
Взбейте до однородности.
Подавайте охлаждённым.
Тыквенно-молочный коктейль
Ингредиенты (на 1 порцию):
Варёная тыква – 100 г
Молоко – 150 мл
Мёд – 1 ч. ложка
Калорийность: ~130 ккал
Приготовление:
Варёную тыкву измельчите в пюре.
В блендере смешайте тыквенное пюре, молоко и мёд.
Взбейте до однородной массы. Подавайте тёплым или охлаждённым.
Огуречно-мятный освежающий коктейль
Ингредиенты (на 1 порцию):
Огурец – 1 шт.
Мята – несколько листиков
Натуральный йогурт – 150 мл
Вода – 50 мл
Соль – щепотка (опционально)
Калорийность: ~90 ккал
Приготовление:
Огурец очистите и нарежьте.
Взбейте огурец с йогуртом, водой и мятой в блендере.
Подавайте охлаждённым.
Персиково-рисовый коктейль
Ингредиенты (на 1 порцию):
Персик (свежий или консервированный без сиропа) – 1 шт.
Отварной рис (без соли) – 2 ст. ложки
Молоко – 150 мл
Калорийность: ~140 ккал
Приготовление:
Персик очистите от кожицы и косточки.
В блендере взбейте персик с молоком и отварным рисом.
Подавайте слегка охлаждённым.
Коктейль с авокадо и бананом
Ингредиенты (на 1 порцию):
Спелый авокадо – 1/2 шт.
Банан – 1/2 шт.
Кефир – 150 мл
Калорийность: ~190 ккал
Приготовление:
Авокадо и банан очистите и нарежьте кусочками.
Смешайте в блендере с кефиром до однородности.
Подавайте сразу, можно слегка охладить.
Коктейль "Морковь и апельсин"
Ингредиенты (на 1 порцию):
Морковь – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Вода – 50 мл
Калорийность: ~100 ккал
Приготовление:
Морковь очистите и измельчите на мелкой тёрке или в блендере.
Выжмите сок из апельсина.
Смешайте морковь, апельсиновый сок и воду. Перемешайте или ещё раз взбейте в блендере.
Подавайте охлаждённым.
Творожно-банановый коктейль
Ингредиенты (на 1 порцию):
Творог 5% – 70 г
Банан – 1/2 шт.
Молоко – 100 мл
Ваниль (на кончике ножа) – по желанию
Калорийность: ~160 ккал
Приготовление:
В блендер положите творог, банан и молоко.
Взбейте до кремовой текстуры.
При желании добавьте ваниль для аромата.
Коктейль "Овсянка с ягодами"
Ингредиенты (на 1 порцию):
Овсяные хлопья – 1 ст. ложка
Ягоды (черника, малина, смородина) – 50 г
Йогурт натуральный – 150 мл
Калорийность: ~140 ккал
Приготовление:
Овсяные хлопья слегка залейте кипятком на 5 минут.
Смешайте распаренные хлопья с ягодами и йогуртом в блендере.
Взбейте до гладкости.
Зелёный коктейль с киви и шпинатом
Ингредиенты (на 1 порцию):
Киви – 1 шт.
Свежий шпинат – горсть (примерно 30 г)
Вода или нежирный кефир – 150 мл
Мёд – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность: ~100 ккал
Приготовление:
Киви очистите от кожуры, шпинат промойте.
Смешайте в блендере киви, шпинат и воду или кефир.
Взбейте до однородности. Добавьте мёд по вкусу.
Огуречно-яблочный фреш-коктейль
Ингредиенты (на 1 порцию):
Огурец – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Вода – 100 мл
Калорийность: ~80 ккал
Приготовление:
Огурец и яблоко очистите и нарежьте кусочками.
Взбейте в блендере с водой до лёгкой пенки.
Подавайте сразу, можно добавить несколько капель лимонного сока.
Лёгкий кокосово-банановый смузи
Ингредиенты (на 1 порцию):
Банан – 1 шт.
Кокосовое молоко – 100 мл
Вода – 50 мл
Калорийность: ~150 ккал