Гриша Горбушкин - Карнивор Диета: Растения хотят нас отравить

Вас всю жизнь учили, что овощи – это хорошо, мясо – спорно, а жир – опасен. Вы слышали, что «разнообразие – ключ к здоровью», что без клетчатки кишечник не работает, а без витамина C вы заболеете цингой. Вы верили, что диета должна быть сбалансированной, яркой, растительной и лёгкой.

А что, если всё это – неправда?

Что если именно та пища, которую мы считали «врагом здоровья» – насыщенное мясо, жир, печень, сало – на самом деле и есть то, к чему мы эволюционно приспособлены?

Что если растения не так безобидны, как кажется, и многие хронические болезни – от акне и СРК до тревожности и аутоиммунных заболеваний – вовсе не «необъяснимая генетика», а реакция организма на растительные токсины, углеводы и дефицит жиров?

Эта книга – не очередное модное руководство по похудению. Это попытка трезво, с точки зрения физиологии, эволюции и опыта тысяч людей, пересмотреть фундаментальные представления о питании.

Здесь нет места догмам или диетическим сектам – только факты, логика и результаты.

Вы узнаете:

• Почему растения не хотят быть съеденными – и как они мстят вам за это.

• Как мясо и животные жиры спасают от хронических воспалений.

• Почему диета, состоящая из говядины, яиц и соли, может дать вам больше энергии, здоровья и ясности ума, чем любой “салат с киноа”.

Готовы бросить вызов диетическим мифам и услышать то, о чём молчит современная медицина?

Добро пожаловать в мир, где растения больше не короли здоровья.

Добро пожаловать в карнивор-диету.

Многие начинают карнивор диету для похудения, но после 30–90 дней получают такой гигантские эффект улучшения здоровья, что остаются на этой диете навсегда. И диета ли это? Скорее это самый правильный образ питания для людей. В интернете так много историй чудо выздоровлений с помощью карнивор диеты, что даже подозрительно – правда ли это?! Список начинается с диабета второй степени, артрита, депрессии, псориаза, аллергий, слепоты и кажется нескончаемым. Такие просветители как Дэйв Мак из Но Карб Лайф и доктор Шон Бэйкер (который придумал термин карнивор для этого типа питания) собрали более 1000 реальных историй «чудесных» выздоровлений. Чудесный в кавычках, потому что чудо нет. Вы поймете почему карнивор работает на таком широком спектре болезней где современная наука порой разводит руками и бессильна.

1. Устранение воздействия растительных токсинов

• Растения содержат защитные вещества (оксалаты, лектины, фитиновую кислоту, сапонины), которые могут вызывать воспаления, проблемы с пищеварением и снижение усвоения питательных элементов.

• Исключение растительной пищи помогает избежать хронического воспаления и аутоиммунных реакций.

2. Улучшение работы ЖКТ

• Уменьшается вздутие живота, газообразование и симптомы синдрома раздражённого кишечника (СРК).

• Легко усваиваемые животные белки и жиры способствуют стабилизации работы кишечника.

3. Эффективное снижение веса и контроль аппетита

• Высокое содержание белков и жиров обеспечивает долгое чувство насыщения.

• Исключение углеводов нормализует уровень сахара в крови, снижает тягу к сладкому, перееданию и частым перекусам.

4. Повышение уровня энергии и концентрации

• Стабильный уровень сахара в крови без резких скачков способствует ясности мышления и высокой работоспособности.

• Жиры служат стабильным источником энергии в течение дня.

5. Уменьшение воспаления и аутоиммунных заболеваний

• Многие люди отмечают значительное улучшение симптомов артрита, псориаза, экземы и других воспалительных заболеваний.

• Отказ от продуктов, вызывающих иммунный ответ, помогает снизить нагрузку на иммунитет.

6. Поддержание мышечной массы и прочности костей

• Высокий уровень качественного животного белка и коллагена поддерживает рост и сохранение мышц, суставов и костей.

• Диета богата аминокислотами, необходимыми для построения тканей организма.