Ольга Остапенко - Фисташковые братья

Жили-были два тортика. Оба они родились в один прекрасный майский день и были похожи, как родные братья: приятного зеленоватого цвета с ярко-красными вкусными клубничками наверху. Один брат родился немного раньше, поэтому назовем его «Старший». Как и положено старшему брату, он был большим и даже тяжеленьким. Младший тортик родился на несколько часов позже. Нет, маленьким он вовсе не был, скорее – просто небольшим.

За день раньше родилась девушка Оля. Вернее, родилась она много лет назад, но у людей принято отмечать день рождения каждый год. Очередной праздник она собиралась встретить с родными и друзьями. Причем с родными – в ту самую дату, когда родилась, а с друзьями на следующий день. Я вам расскажу про тот самый день, когда она праздновала с друзьями, а если быть точнее, то с подругами.

Оля заранее выбрала ресторан и забронировала там самые уютные диванчики для небольшой компании на 8-10 человек. Обстановка зала была очень романтической: стены приглушенного малинового оттенка были украшены развешанными повсюду вьюнками из искусственных роз. По залу тут и там возвышались колонны глубокого зеленого цвета. Кое-где на стенах красовались абстрактные геометрические картины в палитре красок, удачно гармонирующей с интерьером. Тяжелые бордовые шторы создавали ощущение спокойствия и завершенности. Но больше всего Оле понравились люстры: хрупкие, изящные, напоминающие своей формой невероятные кораллы. Их изогнутые ответвления тянулись в разные стороны, а с нижних позолоченных веточек свисали прозрачные стеклянные капельки. Люстры-кораллы при включенном свете нежно переливались всеми цветами радуги.

По залу было расставлено много небольших столов с мягкими алыми креслами. Были здесь и столы бо́льшего размера. Возле них стояли диванчики, обитые светло-зеленой полосатой материей. На таких упругих, но очень удобных сиденьях и собиралась расположиться компания Олиных подруг. Кстати, хочется упомянуть и сам стол, находящийся между двумя диванчиками. Вся его столешница была украшена рисунком из крупных цветов в коричневых, терракотовых и оранжевых оттенках. Я могла бы еще описать оригинальные бокалы и тарелки, которые были заранее выставлены на этом столе, но воздержусь. Вдруг вы уже устали от описаний интерьера. К чему это я, вообще? Да к тому, что в самый торжественный момент в этом приятном зале на таком изысканном столе должен был появиться главный герой – фисташковый торт по имени Старший.

* * *

Накануне празднования Оля думала, что просто заранее сбегает в супермаркет, который находится через дорогу от ее дома. Там всегда есть большое разнообразие тортов, можно выбрать десерт любого размера и на любой вкус. Но не получилось. В тот самый день над городом разразилась настоящая майская гроза. Начался ливень, конца и края которому не было видно. При такой погоде Оле не очень-то хотелось выходить на улицу. Она решила впервые в жизни заказать торт домой. На самом деле, она довольно часто заказывала по доставке разную еду, но не торты. Оля открыла в мобильном приложении меню известной в городе пекарни и выбрала красивый большой торт приятного салатового цвета. Из перечня тортов он был самый дорогой, зато его должно было спокойно хватить на компанию до 10 человек. Кроме того, он был фисташковый, а сама Оля очень любила такой вкус. Она стала внимательно рассматривать фото и описание.

По бокам торт был светлым, почти белым, а сверху зали́т яркой фисташковой глазурью. В центре этого зеленого круга лежала щедрая горстка измельченных орешков. По окружности фисташковый торт был украшен свежими клубничками. Уже от одной фотографии в меню могут потечь слюнки. Но я продолжу. На картинке был показан и торт в разрезе. Внутри он был полосатый: белые полосы чередовались с темно-зелеными, там присутствовали даже розово-красные полоски. В общем, выглядел он очень эстетично. Ой, чуть не забыла самое главное – его состав! Итак, читаем состав торта «Фисташковый»: сыр «Креметте», сыр «Маскарпоне», яйца, сахар, фисташковая паста, сливки и малиновый конфи… Не знаю, что это, наверное, имелся ввиду, все-таки, «малиновый конфитюр». И, конечно же, мука. Судя по описанию торт обещал быть нежным на вкус и вполне изысканным на вид.