Юрий Курский - Bio-holistic. Том 2. Всестороннее обеспечение жизненного благополучия
© Юрий Курский, 2024
ISBN 978-5-0064-1100-5 (т. 2)
ISBN 978-5-0064-0300-0
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Книга предназначена только для образовательных целей.
Информация книги не предназначена для диагностики, лечения или профилактики любых заболеваний. Пожалуйста, имейте в виду: вы должны всегда проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свои программы лечения или питания. Автор не может взять на себя ответственность за любые возможные неблагоприятные эффекты от использования растений.
Перед употреблением любых лекарственных растений, применением любых рецептов требуется консультация врача.
«БАДы не являются лекарственным средством. Перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом».
ГЛАВА 4. ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНАЯ МЕДИЦИНА: ТРАВЫ И ФИТОПРОДУКТЫ ИЗ НИХ
Есть три главных убийц человека: сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет. И все эти, а также многие другие как хронические, так и смертельно опасные заболевания способны предотвратить травы. Вещества, содержащиеся в пище-целебных фруктах, овощах и других растениях, которые люди могут безопасно потреблять ежедневно, и которые обладают способностью благоприятно модулировать метаболизм человека для предотвращения рака и других смертельно опасных заболеваний. Разумеется, в комплексе с коррекцией рациона питания. Если вы съели полкило шашлыка и выпили кружку травяного чая в надежде, что такой мощный удар по здоровью будет компенсирован кружкой трав – то это заблуждение. Я как-то был на конференции в Спб, где и сам выступал с докладом, слушал других. Меня удивило выступление травницы (не профессионала, а просто любительницы с самоназванием «травница») – весьма тучной женщины, и которая при этом вещала, что, мол, ешьте всё, что хотите, но пейте на постоянной основе и травяной чаи – они якобы компенсируют весь вред от вредной еды. Могущество трав, конечно, велико, но просто посчитайте, сколько по весу вы съедаете пищи за один обед, ужин…
В условиях первичной профилактики, направленной на практически здоровых людей, можно ингибировать мутацию и инициацию рака, запуская защитные механизмы как во внеклеточной, так и внутриклеточной среде, например, изменяя трансмембранный транспорт, модулируя метаболизм, блокируя реактивные виды, ингибируя репликацию клеток, поддержание структуры ДНК, модулирование метаболизма и восстановления ДНК, и контроль экспрессии генов. Продвижению опухоли можно противодействовать, поддерживая антиоксидантную и противовоспалительную активность, ингибируя протеазы и пролиферацию клеток, индуцируя клеточную дифференцировку и модулируя пути апоптоза и передачи сигнала (61).
В целом антиоксиданты могут предотвратить многие хронические заболевания, такие как опухолевые, диабет, нейродегенеративные, сердечно-сосудистые и другие заболевания. Антиоксидантные растения много раз упоминаются в книге. Вот ещё примеры. Содержание антиоксидантов в свежих цветках Календулы обыкновенной (2489 мкмоль ТЕ/л), Бархатцев прямостоячих (2500 мкмоль ТЕ/л), Настурции (2503 ТЕ/л) и Василька синего (2497 мкмоль ТЕ/л).
Много антиоксидантов и в цветках Розовой акации – Робинии hispida. Цветки белой и розовой «акации», а, точнее, Робинии используются при приготовлении омлетов, оладий, сиропов и ликеров, а также их едят в качестве закусок. Их состав показывает 25% белка, 8,5% золы, 41% общего сахара и 160 мг аскорбиновой кислоты в пересчете на сухое вещество. При этом цветки обладают хорошей антиоксидантной и противоопухолевой активностью. А настой – для лечения гриппа или в качестве седативного средства и в целом как общеоздоровительный фитопродукт.
цветёт Робиния щетинистая, Воронеж
Несколько экспериментов показали обратную корреляцию между употреблением в пищу овощей Семейства Brassicaceae и заболеваемостью раком. Глюкозинолаты (и ITC как продукты их деградации) широко известны своими профилактическими и цитотоксическими свойствами в различных линиях раковых клеток.