ЗОЖигательная кулинария. Anti-age-кухня
Золотым ключиком к бодрости и свежести для автора стало разумное питание, с помощью которого он похудел на 30 килограммов, не ущемляя себя в страсти к еде. Эта книга – его энциклопедия антивозрастной кухни, в которую вошли блюда, простые по составу, но с огоньком. Каждый рецепт прошел строгий контроль диетолога Анжелики Дюваль, которая когда-то и стала проводником Сергея Леонова в мир вкусной и полезной еды. Она же дает и профессиональные комментарии о пользе каждого блюда.
Книга шикарная, без преувеличения скажу, что, как прочитала, в основном, по ней только и готовлю. Да, есть ингредиенты, которые в «Пятерочке» не найдешь, но все есть в более менее больших супермаркетах, так что проблем с поиском не было. Сложнее всего было найти разные виды зеленью зимой, поэтому обошлись укропом и петрушкой и иногда кинзой. Мой муж не любит рецепты ЗОЖ, но даже он буквально подсел, потому что это не просто полезно, но и гораздо вкуснее всех яичниц с беконом, которые готовила мама. Так что теперь только и просит рис из цветной капусты с тайским соусом! Гости в восторге от салатов из книги. Маму, к сожалению, пока не приучила, ее пугают названия вроде «кокосового молока», слишком редкие и непривычные для советских людей, но я не сдаюсь.
