Тайны горных столов: семейные рецепты Лесото
Жанр:
Кулинария
Год издания: 2025
Аннотация
Сборник объединяет 30 аутентичных домашних блюд народа басуто, отобранных в горных районах Лесото. Книга раскрывает кулинарную культуру страны через три ключевых продукта – кукурузу, сорго и бобовые, – дополняя их местным мясом, дикорастущей зеленью и кисломолочными напитками.
Читайте также
