![Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки](/uploads/covers/03/03f447bffa122962f71c69fabdeb83415cd9bc80.jpg)
Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки
Серия:
Есть. Читать. Любить
Год издания: 2020
Аннотация
Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Читайте также