![Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни](/uploads/covers/09/0920c2839015dcf2fee68015db54ead05271eb5c.jpg)
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Год издания: 2005
Аннотация
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Читайте также