![Кондитерские изделия](/uploads/covers/8e/8e7f4b1765c6b928aad6191ae05a38b3d5a2db59.jpg)
Аннотация
Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. Более подробно в книге рассмотрены такие продовольственные товары, как крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия.
Читайте также