![Холодные блюда. Русская еда в русской культуре](/uploads/covers/43/43a88c5b62bd40003ac6f38e731cccf3595813eb.jpg)
Холодные блюда. Русская еда в русской культуре
Аннотация
Почему черный хлеб называли кислым? Что такое «кулебячить»? Откуда прибыли в Россию первые сыровары? В каком русском городе делали лучшую колбасу? Эта книга открывает серию «Русская еда в русской культуре». А она, в свою очередь – продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». И готовится следующая книга – «Супы».
Читайте также