Гамбургерные булки. Сборник рецептур
Год издания: 2024
Аннотация
В сборнике приведены рецептуры булочек для гамбургера с использованием опары, закваски, а также в формате простого варианта. Приведена технология приготовления хмелевой закваски.
Читайте также
