Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда
Джон Макдугалл призывает полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты и заменить их на крупы из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты. Только так можно спастись от распространенных в наше время проблем со здоровьем (сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, диабета второго типа и артрита), причинами которых является употребление продуктов животного происхождения. Свою позицию он подкрепляет научными данными. В книге приводятся пошаговый план перехода на питание по Макдугаллу, а также рецепты простых и вкусных блюд.
Для всех, кто хочет питаться правильно и ищет оптимальный способ поправить свое здоровье.
На русском языке публикуется впервые.
Очень интересная книга с аргументами и фактами. Понравилось все кроме главы с рецептами – это чисто американская часть. Заменитель жира, заменитель яиц, консервированный зеленый перец чили… все это не встретишь в наших магазинах здорового питания, не то что в обычных гипермаркетах. Вроде вся книга про простоту блюд: крахмалы, овощи, фрукты – а с рецептами перемудрили(((
