Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе
Зависимость от сахара распространяется, словно эпидемия. Треть всех калорий мы получаем из сахара и белой муки, которые добавляют в переработанные продукты. Однако, в отличие от других вредных привычек, просто «завязать» не получится. В этой книге известный американский врач с 30-летним стажем Джейкоб Тейтельбаум выделяет четыре вида зависимости и предлагает пошаговые планы лечения каждого из них. Эти шаги помогут навсегда распрощаться с тягой к сладкому, укрепить здоровье и почувствовать прилив сил.
На русском языке публикуется впервые.
Обратила внимание на название книги, особенно на «научно-обоснованная программа», в книге делается упор на зависимость всей гормногальной системы человека от того, что мы едим, как инсулин, который напрямую связан с потребляемым сахаром, влияет на другие системы, связанные с выработкой разных гормонов, и почему, например, чрезмерное потребление сахара может нарушить целостность кишечника. В книге не просто говорится о том, что сахар вреден, но и каким образом наносится вред, какие болезни со временем вызывает. Есть, конечно, более детальные и развернутые книги на эту тему, но эта мне тоже дала много важной информации, она в, в первую очередь, будет интересна людям, у кого проблемы с питанием, у кого уже есть болезни, но и здоровым людям тоже будте интересно почитать, как устроен наш организм и как легко можно нанести вред здоровью.
